Módulo 1: Fundamentos da coquetelaria
Aula 1- Introdução à coquetelaria;
Aula 2- História dos coquetéis;
Aula 3- Equipamentos básicos do bar;
Aula 4- Técnicas de preparo de drinques;
Aula 5- Tipos de copos e suas funcionalidades;
Aula 6- Ingredientes essenciais para um barman;
Aula 7- Etiqueta e postura do barman;

Módulo 2: Mixologia: a arte de criar drinques
Aula 1- Tipos de coquetéis;
Aula 2- Como equilibrar sabores;
Aula 3- Combinação de ingredientes;
Aula 4- Decoração de drinques;
Aula 5- Drinques clássicos e contemporâneos;
Aula 6- Criação de receitas exclusivas;
Aula 7- Tendências da mixologia moderna;

Módulo 3: Gestão de estoque e compras
Aula 1- Controle de estoque de bebidas;
Aula 2- Fornecedores e negociação de preços;
Aula 3- Planejamento de compras;
Aula 4- Cálculo de custos e margem de lucro;
Aula 5- Armazenamento correto de bebidas;
Aula 6- Gestão de perdas e desperdícios;
Aula 7- Boas práticas de estoque;

Módulo 4: Harmonização de drinques e petiscos
Aula 1- Princípios de harmonização;
Aula 2- Combinando drinques com petiscos;
Aula 3- Ingredientes que se complementam;
Aula 4- Degustação guiada de coquetéis e petiscos;
Aula 5- Criando pairings inusitados;
Aula 6- Tendências de harmonização;
Aula 7- Montando um cardápio harmonizado;

Módulo 5: Atendimento ao cliente
Aula 1- Importância do bom atendimento;
Aula 2- Como lidar com reclamações;
Aula 3- Técnicas de venda sugestiva;
Aula 4- Fidelização de clientes;
Aula 5- Atendimento em situações especiais;
Aula 6- A importância da empatia;
Aula 7- Resolução de conflitos no bar;

Módulo 6: Marketing pessoal e redes sociais
Aula 1- Construção de uma marca pessoal;
Aula 2- Uso das redes sociais para promoção;
Aula 3- Criando conteúdo relevante;
Aula 4- Interatividade com o público;
Aula 5- Parcerias e colaborações;
Aula 6- Estratégias de marketing digital;
Aula 7- Gerenciamento de crise nas redes sociais;

Módulo 7: Aprimoramento profissional e tendências do mercado
Aula 1- Cursos de especialização em coquetelaria;
Aula 2- Participação em concursos de drinques;
Aula 3- Eventos e feiras de bar;
Aula 4- Colaborações com bartenders renomados;
Aula 5- Viagens para conhecer novas tendências;
Aula 6- A importância da atualização constante;
Aula 7- Futuro da profissão de bartender;