1.O setor de serviços - conceituação e importância
2.Formas de prestação de serviços
3.Hospitalidade e turismo
4.A hospitalidade no Brasil
5.Qualidade em serviços - as visões de especialistas
6.Abordagens específicas para a qualidade em serviços
7.A gestão da qualidade
8.Controle da qualidade total - definição
9.Controle da qualidade total - qualidade e produtividade
10.Controle da
qualidade total - Programa 5S
qualidade total - Programa 5S
11.Controle da
qualidade total - controle do processo
qualidade total - controle do processo
12.Controle da
qualidade total - padronização
qualidade total - padronização
13.Controle da
qualidade total - gerenciamento pelas diretrizes
qualidade total - gerenciamento pelas diretrizes
14.Seis Sigma
15.ISO 9001:2000 -
princípios da gestão da qualidade
princípios da gestão da qualidade
16.ISO 9001:2000 -
estratégia de implantação
estratégia de implantação
17.ISO 9001:2000 -
sistema de gestão da qualidade
sistema de gestão da qualidade
18.ISO 9001:2000 -
responsabilidade da direção
responsabilidade da direção
19.ISO 9001:2000 -
gestão de recursos
gestão de recursos
20.ISO 9001:2000 -
realização do produto (clientes, projetos e aquisição)
realização do produto (clientes, projetos e aquisição)
21.ISO 9001:2000 -
realização do produto
realização do produto
22.ISO 9001:2000 - medição
23.ISO 9001:2000 -
análise e melhoria
análise e melhoria
24.O sistema Oficial da Classificação de Meios de Hospedagem
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