Módulo 1: Introdução ao mundo dos drinks exclusivos
Aula 1- História da coquetelaria;
Aula 2- Equipamentos básicos do bartender;
Aula 3- Técnicas de preparo de drinks;
Aula 4- Tipos de ingredientes utilizados em drinks exclusivos;
Aula 5- Principais categorias de drinks;
Aula 6- Tendências atuais em coquetelaria.

Módulo 2: Preparo de clássicos da coquetelaria
Aula 1- Mojito;
Aula 2- Margarita;
Aula 3- Negroni;
Aula 4- Dry Martini;
Aula 5- Piña Colada;
Aula 6- Caipirinha.

Módulo 3: Drinks autorais e criação de receitas exclusivas
Aula 1- Conhecendo o perfil do cliente;
Aula 2- Combinação de sabores e aromas;
Aula 3- Adaptação de receitas tradicionais;
Aula 4- Utilização de ingredientes sazonais;
Aula 5- Apresentação e garnishes criativos;
Aula 6- Dicas para a criação de uma carta de drinks exclusivos.

Módulo 4: Mixologia molecular e técnicas avançadas
Aula 1- Gelos aromatizados;
Aula 2- Espumas e caviar de cocktails;
Aula 3- Infusões e destilados caseiros;
Aula 4- Espumas e airs;
Aula 5- Emulsões e gelificantes;
Aula 6- Uso de técnicas de alta gastronomia na coquetelaria.

Módulo 5: Gestão de bar e atendimento ao cliente
Aula 1- Organização do bar;
Aula 2- Controle de estoque e compras;
Aula 3- Elaboração de cardápio de drinks;
Aula 4- Treinamento da equipe;
Aula 5- Técnicas de venda e upselling;
Aula 6- Atendimento ao cliente e fidelização.

Módulo 6: Marketing pessoal e construção de marca
Aula 1- Marketing pessoal e redes sociais;
Aula 2- Criação de conteúdo para mídias digitais;
Aula 3- Participação em concursos de coquetelaria;
Aula 4- Parcerias com marcas e eventos;
Aula 5- Construção de uma marca pessoal sólida;
Aula 6- Estratégias de networking e crescimento profissional.