Módulo 1: Introdução à Cozinha Saudável e Saborosa
Aula 1- Os Fundamentos da Cozinha Saudável;
Aula 2- Principais Nutrientes na Alimentação;
Aula 3- Escolhendo os Ingredientes Adequados;
Aula 4- Técnicas de Preparo para uma Cozinha Saudável;
Aula 5- Planejando e Organizando suas Refeições;
Aula 6- Dicas de Compras e Estoque de Alimentos.

Módulo 2: Café da Manhã Nutritivo e Delicioso
Aula 1- Alternativas Saudáveis para o Café da Manhã Tradicional;
Aula 2- Receitas de Smoothies e Sucos Nutritivos;
Aula 3- Opções de Panquecas e Omeletes Saudáveis;
Aula 4- Preparo de Granolas e Barrinhas de Cereais Caseiras;
Aula 5- Pães e Bolos Integrais: Receitas Saborosas e Nutritivas;
Aula 6- Cereais e Mingaus: Opções Energéticas e Saudáveis.

Módulo 3: Almoço Balanceado e Sustentável
Aula 1- Pratos Principais com Proteínas Magras;
Aula 2- Preparo de Saladas Completas e Refrescantes;
Aula 3- Receitas de Acompanhamentos Nutritivos;
Aula 4- Sopas e Cremes Saudáveis para o Almoço;
Aula 5- Técnicas de Cozimento de Legumes para uma Refeição Equilibrada;
Aula 6- Planejando e Montando um Prato Saudável.

Módulo 4: Snacks Saudáveis para a Tarde
Aula 1- Opções de Lanches Rápidos e Nutritivos;
Aula 2- Preparo de Patês e Pastinhas Energéticas;
Aula 3- Receitas de Chips e Snacks Assados;
Aula 4- Barrinhas de Cereais e Bolinhos Proteicos;
Aula 5- Ideias de Lanches para Levar para o Trabalho;
Aula 6- Montando uma Tábua de Petiscos Saudáveis.

Módulo 5: Jantar Leve e Saboroso
Aula 1- Receitas de Pratos Únicos para o Jantar;
Aula 2- Técnicas de Preparo de Peixes e Frutos do Mar;
Aula 3- Opções de Sopas e Caldos Reconfortantes;
Aula 4- Receitas de Saladas Quentes e Sustentáveis;
Aula 5- Pratos Vegetarianos e Veganos para o Jantar;
Aula 6- Montando um Menu Balanceado para o Jantar.

Módulo 6: Sobremesas Saudáveis e Deliciosas
Aula 1- Receitas de Sobremesas com Frutas Frescas;
Aula 2- Alternativas de Doces Sem Açúcar Refinado;
Aula 3- Preparo de Mousses e Pudins Leves;
Aula 4- Bolos e Tortas com Ingredientes Nutritivos;
Aula 5- Sobremesas Geladas para Refrescar o Paladar;
Aula 6- Decorando e Apresentando suas Sobremesas Saudáveis.

Módulo 7: Culinária Internacional e Saudável
Aula 1- Pratos Típicos da Culinária Mediterrânea;
Aula 2- Receitas de Comida Asiática Light;
Aula 3- Opções Saudáveis da Culinária Mexicana;
Aula 4- Sabores da Culinária Indiana sem Exageros;
Aula 5- Cozinha Saudável na Gastronomia Árabe;
Aula 6- Explorando os Sabores da Culinária Brasileira.

Módulo 8: Cardápios Especiais e Restrições Alimentares
Aula 1- Cozinha Sem Glúten: Receitas Nutritivas e Saborosas;
Aula 2- Alimentação Vegana: Opções Balanceadas e Deliciosas;
Aula 3- Receitas Low Carb para uma Dieta Equilibrada;
Aula 4- Alimentos Funcionais: Benefícios e Como Incluir na Rotina;
Aula 5- Cardápios para Dietas Específicas (Diabetes, Hipertensão, etc.);
Aula 6- Festas e Eventos: Preparando um Cardápio Saudável e Atraente.