Quem é o cliente do restaurante?
O que os clientes esperam?
Primeiro contato do cliente com o restaurante
Objetivos do cliente
Conheça o seu cliente,
Conquistando seu cliente
cada cliente é singular
Dicas rápidas
Dados sobre atendimento
Equipe de trabalho
Como oferecer um bom atendimento
Atendimento personalizado
Turismo
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Equipe de trabalho
equipe de atendimento:
Maitre, Sommelier, Chefia de fila e garçom.
Tipos de serviço
Como servir.
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